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ルイ・ジャド シャブリ セリエ・ド・ラ・サブリエール[2015]

2148円

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◆品種 シャルドネ 100%

◆栽培
  土壌はシャブリのワインを特長的なものにする、
  石灰質の泥灰土質(キンメリジャン)です。

◆醸造、熟成
  シャブリ“ラ・サブリエール”の一部分はステンレス
  タンクで発酵され、他は樽で発酵されます。
  その後数ヶ月間熟成されます。

◆香り
  グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や
  白い花々を思わせる香りを入り混ぜた、
  様々な香りがします。

◆味わい
  果実味のある、心地よい味わいです。

上品なハム・ソーセージ類(シャルキュトリ)、エスカルゴ、
羊乳のチーズやグリュイエールチーズと非常に良く合います。

若いうちに飲まれると酸味が心地良いが、
5年間は容易に熟成させることができます

ルイ・ジャド シャブリ セリエ・ド・ラ・サブリエール[2015]

 

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